一年的最後一天要幹嘛......
來個甜點做END
冰箱有漂亮的草莓ㄟ
嗯...來挑戰個草莓塔
先來做內餡"卡士達醬"
材料：鮮奶、蛋黃、香草、低筋麵粉
沒香草用香草冰淇淋頂著先
份量...隨便 因為我根本沒量的工具
把冰淇淋、蛋黃、麵粉 拌均
然後把加熱的鮮奶慢慢倒進去
二者合而為一時
放會爐上繼續加熱
煮到看起來像卡士達醬後
離火 裝到容器裡
上面蓋上一層耐熱的保鮮膜
丟冰箱..
做完了內餡 換做塔皮
塔皮材料：低筋麵粉、蛋黃、二砂糖、奶油
我只有二砂糖跟糖粉而已...所以 嗯!
全部拌一拌然後桿平壓模
然後用叉子在塔皮上 叉叉叉叉叉～
接著墊上一張烘焙紙
再來倒點米壓重
登...就有漂亮不走鐘的塔皮
把卡士達醬從冰箱拿出來
放到塑膠袋裡 在下方剪一個小缺口
(一樣...沒擠花袋那種東西 塑膠袋頂著)
把卡醬達醬填滿塔皮
接著放上草莓 撒上糖粉
像不樣三分樣
美美的草莓塔完成
我好厲害 第一次惡搞
結果還滿好的
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